aglayan pasta ne demek?

Ağlayan pasta, Türk mutfağına özgü, oldukça popüler bir tatlıdır. Temelde kakaolu bir kek, üzerine sütlü bir sos ve en üste de çikolata sosu dökülerek hazırlanır. İsmini, kekin üzerine dökülen sosun kek tarafından emilmesiyle oluşan nemli ve ıslak dokusundan alır.

Ağlayan Pastanın Özellikleri:

• Kek: Genellikle sade veya kakaolu pandispanya keki kullanılır. Kekin yumuşak ve hafif olması önemlidir.
• Sos: Süt, krema ve şeker karışımından oluşan sütlü bir sos kullanılır. Bu sos, kekin ıslak ve nemli olmasını sağlar.
• Çikolata Sosu: Genellikle hazır olarak satın alınan veya eritilmiş çikolata ile hazırlanan çikolata sosu, pastanın üzerini kaplar ve tatlı bir lezzet katar.
• Sunum: Genellikle kare veya dikdörtgen borcamda hazırlanır ve dilimlenerek servis edilir. Üzeri isteğe göre Hindistan cevizi veya fındık ile süslenebilir.

Ağlayan pasta, kolay hazırlanışı ve lezzetli tadı nedeniyle sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla yer alır.